全品類食材一站式配送服務(wù)商
打造中國安全食品供應(yīng)鏈知名品牌
全國服
務(wù)熱線
400-030-0090
陜西蘋果為什么出名,同時是如何做到國內(nèi)蘋果產(chǎn)量第一的?
發(fā)布日期:2021-12-28
陜西蘋果怎么樣?陜西蘋果為什么出名?陜西蘋果和山東蘋果哪個好?一說起蘋果的話題,就很難離開陜西。陜西蘋果品種都有哪些?富士蘋果、秦冠蘋果、嘎啦蘋果、澳洲青蘋等,這些都是陜西比較出名的蘋果品種。
2021年,陜西蘋果甚至搭載著神舟12號和神舟13號被帶上中國太空站,被用作航天員營養(yǎng)供給的優(yōu)質(zhì)食材。可想而知,陜西蘋果有多好!那么陜西蘋果為什么出名呢?首先你要清楚的一點就是,陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀上看,目前陜西蘋果的國內(nèi)種植面積已經(jīng)達到了世界第一。全世界每7個蘋果中、全國每4個蘋果中就有一個來自陜西。那么,陜西蘋果是怎么做到全國第一的?
一、陜西是中國唯一的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)
盡管蘋果對生存環(huán)境要求不高,但是各種環(huán)境因子影響著蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量。從地理位置上看,陜西處在黃土高原,水分較少,但海拔高,晝夜溫差大,雨熱同期,十分符合蘋果的生長特性。陜西蘋果怎么樣?據(jù)相關(guān)檢測數(shù)據(jù)表明,陜西蘋果在硬度、果形指數(shù)、花青素和果糖等指標,都比普通蘋果更高。
二、陜西省是中國的水果大省
陜西的各種水果種植面積已經(jīng)連續(xù)排名在全國前列,如大杏、大棗、櫻桃、酥梨、甜瓜、葡萄、桃子……陜西數(shù)得清的水果品種就有五十來種,水果種植業(yè)是當?shù)氐闹匾?jīng)濟產(chǎn)業(yè),受到當?shù)卣闹匾暸c支持。
在這樣的背景之下,陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利成章。陜西蘋果產(chǎn)地在哪里最好?1988年,陜西的銅川、洛川、禮泉、淳化等縣被選定為我國首批優(yōu)質(zhì)蘋果基地的建設(shè)地。這幾個地區(qū)的蘋果較好。經(jīng)過多年發(fā)展,當前陜西蘋果產(chǎn)業(yè)收入超過100億。
三、產(chǎn)業(yè)興盛,但也存在問題
從全球的產(chǎn)量上看,中國的蘋果產(chǎn)量最高。陜西作為國內(nèi)蘋果產(chǎn)量最大的省份,在2018年的產(chǎn)量就占了全國的四分之一。而2020年中國蘋果的出口量是106萬噸,這意味著陜西一年的蘋果產(chǎn)量,就能輕松滿足中國的蘋果出口需求。
盡管陜西蘋果產(chǎn)量第一,但品種相對單一,富士系蘋果占中國產(chǎn)量的65%以上,品種單一導(dǎo)致銷售困難。此次產(chǎn)業(yè)勞動力缺乏,年輕勞動力較少,在豐收季節(jié)人工成本大幅上漲,出口優(yōu)勢在逐漸降低。
最后,供需結(jié)構(gòu)不匹配。蘋果汁是蘋果的重要加工產(chǎn)品。中國是世界上最大的濃縮果汁生產(chǎn)國和出口國,在國際市場上具有一定優(yōu)勢。然而,為了滿足消費者對新鮮食物的需求,中國種植的大多數(shù)蘋果都是甜的。在蘋果汁提取領(lǐng)域,蘋果酸度越高,提取的蘋果汁越好,這讓我國生產(chǎn)的蘋果汁大多出口歐美為代表的中價市場和低價市場為主。
盡管陜西蘋果產(chǎn)量國內(nèi)第一,但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)急需優(yōu)化,政府也已經(jīng)意識到并逐步解決這方面的問題。今年年初,陜西省政協(xié)圍繞優(yōu)化蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局、提升蘋果品質(zhì)、開拓國內(nèi)外市場、提升蘋果產(chǎn)業(yè)水平等內(nèi)容進行了研討。相信在政府的領(lǐng)導(dǎo)下,陜西的蘋果產(chǎn)業(yè)會發(fā)展得越來越好。