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什么是食材溯源,對食材供應有什么意義?

發布日期:2023-12-29

關鍵詞:食材溯源  蔬菜配送公司


民以食為天,食以安為先,在食材配送行業,最為重要的就是食材的安全了。

 

食材溯源系統通過信息技術平臺記錄產品關鍵信息實現對產品原材料來源、生產加工過程、流通過程的追溯增加產品在流通過程中的透明度保障食材安全,它的目的是確保食品的質量、安全和可追溯性。

 

食材溯源對食材供應供的意義:

1記錄產品生產和流通全過程的詳細信息包括但不限于產品經銷商和零售商信息產品倉儲和運輸條件及路信息產品生產環境、工藝、質檢原材料來源、生產日期等信息在產品質量問題時可以快速追查問題根源和責任

 

2、蔬菜配送公司在進行招投標的時候,相關招標單位要求有溯源管理能力,同時在部分客戶群體中,也有要求有相關的食材來源證明。

一物一碼,客戶通過手機識別掃碼就能夠了解到食材的詳細情況。安全且防假冒,溯源系統數據經過嚴格的加密,能夠有效的防止數據的篡改,充分保障食材信息真實有效

 


往期內容:

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