春耕時節，四川省內江市隆昌市胡家鎮呈現出耕耘與收獲同時進行的繁忙景象。成片油菜花環繞著高標準稻蝦田，波光粼粼的稻田里，無數小龍蝦經過一個冬天的成長迎來豐收。一水兩用，一田多收，讓這里的農戶早早進入一年中忙碌的時節。

搶抓時令忙育秧

平整秧田，整理苗箱，插上竹篾，蓋上薄膜……在一塊面積達6畝的高標準農田里，農人們正忙著育秧。“早上四點多就開始收小龍蝦，8點前完成分揀銷售，簡單吃過早飯，又開始育秧。”3月17日，業主曾安貴在稻蝦田邊忙碌著。“下午接著下地籠，一天時間完全不夠用。在未來20天的時間里，小龍蝦的產量將從300斤上升到1000多斤。”

2018年，曾安貴和表弟一起在雙龍村流轉了300余畝田發展稻蝦綜合種養。在當地人眼里，他們是既能種好糧又能養好蝦的能人。畝產稻谷610公斤、畝產小龍蝦300斤左右，一畝毛收入1萬余元，漂亮的成績單讓不少同行艷羨不已。

“跟著節氣育秧、插秧沒錯，我對糧食豐收有信心。”曾安貴介紹，眼下氣溫回升，正是育秧的好時機。政府統一發放了適合本地土壤氣候且再生能力強、口感好的優質品種，還開展了技術培訓。前期育秧面積6畝多，后期還要育3畝左右。稻蝦田塊分了育苗區和成品蝦區，到時采取滾動插秧法，插秧收小龍蝦兩不誤。

與此同時，胡家鎮黃金村種糧大戶何才芬也在田里忙碌。“鎮里的稻蝦業主早早就來預約，讓我幫著育秧，今年要育1千斤谷種，育秧面積在30畝左右。”何才芬說。

胡家鎮充分發揮“田秀才”“土專家”等種糧能手的優勢，指導村（社區）組建“種糧一條龍服務隊”，為稻蝦業主、喪失勞動力或全家外出務工的家庭提供農事外包專業服務，包攬育種、插秧、植保、收割等業務，做到高質量栽種，減少土地撂荒，確保糧食豐收。

“我們只管把心思放在養小龍蝦上，種糧有專業的老把式來幫忙。”在同心村流轉了200畝高標準農田進行稻蝦綜合種養的重慶業主羅浪表示，專業人干專業事，這種合作模式既把糧食安全掌握在手中，也保證小龍蝦的豐收，讓業主和當地農戶都能從中受益。

搶抓先機忙收蝦

分揀、稱重、包裝、發貨……在胡家鎮同心村小龍蝦收購點，既是養殖戶又是收購商的周賓正忙著收蝦、分揀、打包，周邊稻蝦養殖戶紛至沓來。今年春節天氣好，部分收購點正月初二就開始營業。隆昌早春蝦底板干凈、肉質緊實，很受市場歡迎。

“清晨5點過就有養殖戶來賣蝦，我要趕在中午前發貨，保證小龍蝦的品質。”周賓的電話不時響起，一天五六千斤小龍蝦經過他的手被打包、運輸到成都和重慶等地，成為消費者餐桌上的美味。

周賓是土生土長的同心村人。胡家鎮從2017年開始大力推廣全域稻蝦產業，精明能干的周賓不僅開始收蝦、賣蝦，還在家門口流轉了幾畝農田，一門心思發展稻蝦種養。2019年，他將種養面積擴大到30畝，小龍蝦年產量1.8萬斤左右。

據周賓介紹，當地稻蝦種養一般采取“四季蝦、兩季稻”模式。每年4月中下旬到8月是湖北等地小龍蝦上市的時間，隆昌早春小龍蝦則是在2月至4月上旬開始豐收，正好錯峰上市可以賣個好價錢。當前隆昌早春蝦價格仍處于一年中的高位，預計可持續到4月中旬。在隆昌，農戶既要搶抓農時育好秧，又要利用湖北小龍蝦上市前的“時間差”大量出蝦，讓小龍蝦賣個好價錢。

糧蝦雙收腰包鼓

“這幾年小龍蝦行情一直不錯，胡家鎮既有龍頭企業引領，還有專合社帶動，家庭農場、農戶都要加入進來，稻蝦產業遍地開花發展蓬勃。”胡家鎮黨委書記曾祖會介紹，胡家鎮水田面積達3萬畝，田多土少、地勢平坦、田地連片優勢明顯；龍市河、隆昌河穿境而過長達21公里，水網縱橫交錯；農戶在種稻之余習慣性養魚、養蝦，發展稻漁綜合種養有深厚的百姓基礎。經過十幾年的發展，稻蝦綜合種養產業成為當地農戶的自主選擇，形成了集聚效應，稻蝦產業讓老百姓的腰包鼓起來了。

黃桷村村民郭紹洪從事稻蝦養殖已有14年，成了靠稻蝦種養致富的村民之一。“養小龍蝦比種稻谷肯定要強得多，水稻與小龍蝦互促雙收入。”郭紹洪進行稻蝦綜合種養，過去種一畝稻田只有1000多元的收入，現在一畝稻蝦田毛收入在一萬元左右。

“發展稻蝦產業，我們重點算好了‘經濟賬’，強化業主、農民、村集體三方利益聯動。”胡家鎮黨委書記曾祖會介紹，胡家鎮通過推行“公司+專合社+基地+農戶”的模式，引進培育龍頭企業2個、專合社11個、家庭農場26個、業主70個，集中連片發展稻蝦1.4萬畝，年產值達1.41億元。

胡家鎮稻蝦產業生機勃發的發展態勢只是隆昌市大力發展稻漁產業的一個縮影。隆昌市累計發展稻漁產業17.5萬畝，其中，標準化稻蝦種養8萬余畝。2023年，隆昌水產品產量4.08萬噸，其中稻田蝦產量1.16萬噸，漁業總產值達13.2億元。（四川省隆昌市委宣傳部  林巧）